ПЕТИ МЕЂУНАРОДНИ ФЕСТИВАЛ РАКИЈЕ У АПАТИНУ: ТРАДИЦИЈА, УКУС И МЕЛОДИЈА НА ОБАЛИ ДУНАВА

Данас се у шеталишној зони улице Српских владара у Апатину одржава Пети међународни фестивал ракије, који је окупио преко стотину љубитеља и произвођача овог традиционалног пића. Организатори фестивала су Туристичка организација Апатин, удружење произвођача и љубитеља ракије „Чувари традиције“ и Општина Апатин. Манифестација траје до 19 часова, а посетиоци, поред дегустације и проглашења најбољих у чак 26 категорија такмичења, уживаће и у наступима КУД-а „Царза“ и тамбурашког ансамбла „Дунавски бисери“ — истинских чувара традиције, који својом мелодијом негују дух нашег наслеђа.

Господина Ивана Петровића, начелника Одељења за локалну самоуправу и правна питања у Покрајинском секретаријату за регионални развој, међурегионалну сарадњу и локалну самоуправу, дочекала је председница општине Апатин Дубравка Кораћ, која је уједно и званично отворила манифестацију пригодним речима.
– Овај фестивал је сведочанство наше разноврсности и богатства укуса који чине идентитет Србије. Није овде само шљива у питању — ту су и кајсија, дуња, трешња, јабука, па чак и лубеница, све што наш народ зна да претвори у укус и обичај. Показујемо да умећем и љубављу можемо створити производ који је достојан и домаћег стола и светске сцене – поручила је председница Кораћ.

Начелник Петровић у обраћању је нагласио да локалне заједнице попут Апатина својим ангажманом и неговањем традиције дају снажан допринос културној и економској слици Војводине и Србије.

Један од најупечатљивијих учесника, Стојан Минић, чија се ракија налази на UNESCO листи нематеријалног културног наслеђа, истиче да српска ракија има будућност.
– Само ако је чувамо као део нашег бића и негујемо као што се негује песма или занат, имаћемо шта да оставимо поколењима – каже Минић.

Испред удружења „Чувари традиције“, једног од организатора манифестације, Жељко Влатковић захвалио је Туристичкој организацији и Општини Апатин на подршци, нагласивши да је презадовољан одзивом: више од 300 произвођача је послало и по неколико узорака на оцењивање, њих преко 100 данас присуствује на фестивалу, а близу 60 излагача представља своје ракије, мед и друге производе.

Апатин је данас место где се сусрећу ароме, звуци, осмеси и дух традиције.